Mini brocha en silicona gris
$ 11.950
Un Pecan Pie que despierta la esencia de la Navidad
El aroma de la mantequilla dorada, las nueces tostadas y la miel de maple marcan el inicio de la Navidad. Este Pecan Pie despierta, recuerdos, aromas y emociones que solo la temporada más especial del año puede traer.
Comparte el sabor de la Navidad y disfruta la dulzura de compartir.
Utensilios que dan vida a la receta
Cada paso de esta receta cobra vida con los esenciales de Ambiente Gourmet:
- Bowl en acero: ideal para mezclar ingredientes sin alterar sabores ni temperaturas.
- Molde antiadherente: garantiza una cocción uniforme y un desmolde perfecto.
- Olla granito y utensilios en silicona: perfectos para derretir mantequilla y miel con control del calor.
- Vajilla Siena: sus tonos neutros y acabados artesanales hacen de cada porción una experiencia elegante y cálida.
Sirve tu Pecan Pie en la colección Siena y acompáñalo con un café recién hecho para disfrutar un momento navideño con encanto.
Utensilios para hornear el pecan pie perfecto
Los ingredientes del Pecan Pie más festivo
Para lograr ese equilibrio perfecto entre textura y sabor, reúne estos ingredientes que hacen de este Pecan Pie una receta inolvidable:
Base:
- 95 g de azúcar
- 170 g de mantequilla sin sal
- 1 yema
- 260 g de harina de trigo
- 10 g de sal.
Relleno:
- 200 g de nueces pecanas
- 2 huevos
- 100 g de mantequilla
- 50 g de azúcar blanca
- 50 g de miel de maple
- 10 g de sal
Trick para ti: Acompáñalo con una bola de helado de vainilla o crema batida para contrastar lo crocante con lo cremoso.
El paso a paso para un Pecan Pie perfecto
1. Prepara la base: mezcla azúcar, mantequilla y yema hasta obtener una textura cremosa. Agrega los ingredientes secos.
2. Estira y hornea: coloca la masa en el molde forrado con papel y hornea a 160 °C por 15 minutos. Deja enfriar.
3. Dora la mantequilla: caliéntala hasta que adquiera aroma a tostado y deja reposar.
4. Prepara el relleno: corta las nueces (reserva algunas para decorar) y mezcla con la mantequilla dorada, azúcar, huevos, miel y sal.
5. Arma el pie: vierte el relleno sobre la base fría, decora con nueces enteras y hornea a 160 °C por 25 minutos.
6. Enfría y sirve: deja enfriar completamente, corta en barritas o porciones pequeñas y sirve sobre tu vajilla favorita de Ambiente Gourmet.
El postre perfecto para compartir
Nada reúne mejor el espíritu navideño que un postre hecho con intención. Deja que este Pecan Pie endulce tus reuniones y llene tu mesa con su aroma inconfundible.
Crea, comparte y disfruta la temporada con los esenciales de Ambiente Gourmet y la receta de @susisouffle.
