¿Dulce o salado? ¡Mejor ambos!

Una mesa para compartir resulta mucho más interesante cuando permite descubrir diferentes sabores. Crea distintos grupos de alimentos que puedan disfrutarse a medida que avanza la conversación.

Crea contrastes: combina quesos, frutas, panes, charcutería y preparaciones dulces para ofrecer alternativas para diferentes gustos.

Dale una función a cada pieza: utiliza la Tabla Espiga en Acacia para los quesos y aperitivos, la Tabla Oval en Acacia para los postres y el Bowl en Acacia para los panes.

Juega con las alturas y formas para dar dimensión: alternar bowls, tablas y platos permite distinguir mejor cada preparación.

Sirve para probar: las porciones pequeñas permiten disfrutar diferentes sabores y mantienen el espíritu de una mesa para compartir.

La madera de acacia aporta calidez y crea un atractivo contraste con la porcelana en blanco y negro. En Ambiente Gourmet, cada pieza puede servir y, al mismo tiempo, formar parte de la composición.

Mezclar también tiene sus reglas

Una mesa coordinada no significa que todas las piezas deban ser iguales. Combinar diferentes patrones puede aportar riqueza visual cuando existe un elemento capaz de conectarlos.

Los Pocillos Contraste y Pocillos Dots parten de esa idea: sus gráficos son diferentes, pero el blanco y negro mantiene una misma narrativa alrededor de la mesa.

• Encuentra un hilo conductor: puede ser el color, el material o una forma que aparezca en diferentes piezas.

• Distribuye, no agrupes: intercala los diferentes motivos entre los puestos para crear un ritmo visual más natural.

• Introduce un material cálido: la madera de las piezas de acacia suaviza el contraste gráfico del blanco y negro y conecta visualmente las distintas áreas de la mesa.

Así, cada invitado puede encontrar algo diferente en su puesto sin que la mesa pierda coherencia.

La sobremesa también se prepara

Cuando terminan los bocados salados, la mesa todavía tiene mucho por ofrecer. Es el momento de volver a servir café o té, acercar el postre y dejar que la conversación continúe.

• Renueva la mesa: retira las preparaciones que terminaron y libera espacio para pocillos, platos de postre y nuevas bebidas.
• Haz del postre un segundo momento: presenta chocolates, galletas o pequeños dulces en una tabla independiente para anunciar naturalmente la sobremesa.
• Cambia la atmósfera: cuando cae la tarde, encender los candelabros aporta una luz más cálida y marca el paso hacia un encuentro más pausado.

En Ambiente Gourmet encuentras piezas pensadas para acompañar cada momento alrededor de la mesa.